Food, social memory and the meeting of generations: the resumption of know-how in a family recipe
Food, social memory and the meeting of generations: the resumption of know-how in a family recipe
Keywords:
Comida, Família, Saber-fazer, Memória social, Piauí-BrasilAbstract
This paper proposes to analyze the events related to the need to revisit the recipe for a crunchy cookie known in a region of the state of Piauí with mirrado. The demand for doing so came about because an old friend of my family, who had been away for many years, expressed the desire to taste him again, as it was something very significant in her teenage memories. The event provided an intergenerational meeting of some women in the family, with the purpose of resuming a know-how that the passage of time had shifted to the plane of uncertainty. The observations and narratives presented here are used as ethnographic data that highlight how family ties deal with transformation processes that affect cultural practices and, consequently, affect social memory.
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