Sena, C.C.A. de 2018. Cidade histórica turística, globalização e identidades: conflitos e rearranjos na Cidade de Goiás (GO) observados na alimentação. Revista Cerrados. 16, 02 (dez. 2018), 126–152. DOI:https://doi.org/10.22238/rc2448269220181602126152.