Fritz, R.M. e Batella, W. 2017. O papel das franquias na reestruturação das cidades: a ascensão do setor em Viçosa – MG. Revista Cerrados. 15, 02 (dez. 2017), 46–70. DOI:https://doi.org/10.22238/rc24482692v15n22017p46a70.