EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE AMINOÁCIDOS DE CADEIA RAMIFICADA (AACR) E EXERCÍCIO FÍSICO: REVISÃO DE LITERATURA
DOI:
10.35258/rn2019091400033Palavras-chave:
AACR, suplementos alimentares, esforço físicoResumo
A utilização de suplementos alimentares tem crescido exponencialmente, seja para preencher uma lacuna deixada pela alimentação e/ou, principalmente como recurso ergogênico. Aqueles classificados como proteicos estão entre os principais utilizados, dentre eles, os AACR (Aminoácidos de Cadeia Ramificada). Desta forma, o objetivo geral da presente revisão de literatura foi aprofundar os conhecimentos com relação à suplementação de AACR e os seus efeitos no exercício físico. O levantamento bibliográfico foi operacionalizado mediante busca de artigos completos indexados nas bases de dados PubMed e ScieElo, publicados entre os anos de 2005 a 2019 e que abordaram a suplementação de AACR no exercício físico. Redução da fadiga central, aumento da síntese proteica, redução da gordura corporal, economia dos estoques de glicogênio muscular, fortalecimento do sistema imune, redução de danos musculares devido a exercícios intensos são alguns efeitos sugeridos como benefícios da suplementação de AACR, porém a literatura apresenta dados controversos, sendo que a maioria destes efeitos não estão devidamente esclarecidos e comprovados, carecendo de uma maior gama de estudos com um maior número amostral e um período mais longo de execução.
Downloads
Não há dados estatísticos.
Referências
BECKER, L.K.; PEREIRA, A.N.; PENA, G.E.; OLIVEIRA, E.C.; SILVA, M.E. Efeitos da suplementação nutricional sobre a composição corporal e o desempenho de atletas: uma revisão. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 10, n. 55, p.93-111, 2016.
BLOMSTRAND, E. A role for branched-chain amino acids in reducing central fatigue. The Journal of Nutrition, v. 136, n.2, p. 544-547, 2006.
BLOMSTRAND, E.; ELIANON, J.; KARLSOON, H.K.R.; KÖHNKE, R. Branched-chain amino acids activate key enzymes in protein synthesis after physical exercise. The Journal of Nutrition, v. 136, n. 1, p. 269- 273, 2006.
CAMPOS-FERRAZ, P.L.; BOZZA, T.; NICASTRO, H.; LANCHA, A.H.J. Distinct effects of leucine or a mixture of the branched-chain amino acids (leucine, isoleucine, and valine) supplementation on resistance to fatigue, and muscle and liver-glycogen degradation, in traine drats. Nutrition, v.29, n.11-12, p. 1388-1394, 2013.
CARVALHO, B.G.; SOUZA, E.B. Análise de rótulos de BCAA comercializados no município de Volta Redonda-RJ. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 9, n. 49, p.25-29, 2015.
CARVALHO, I. S. BCAA - Aminoácidos de Cadeia Ramificada. Fitness & Performance Journal, v.4, n.5, p.253. 2005.
CHURCHWARD-VENNE, T.A.; BURD, N.A.; PHILLIPS, S.M. Nutritional regulation of muscle protein synthesis with resistance exercise: strategies to enhance anabolism. Nutrition & Metabolism, v. 9, n.40, p. 1-8, 2012.
CROWE, M.J.; WEATHERSON, J.N.; BOWDEN, B.F. Effects of dietary leucine supplementation on exercise performance. European Journal of Applied Physiology, v.97, n.6, p.664-672, 2006.
DRUMOND, N.B.; RESENDE, F.R.; QUINTÃO, D.F. Composição da refeição pré-treino, uso de suplementos e nível de desidratação em lutadores de jiu-jitsu de Leopoldina-MG. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 10, n. 59, p.524-534, 2016.
FALAVIGNA, G.; JUNIOR, J.A.A.; ROGERO, M.M.; PIRES, I.S.O.; PEDROSA, R.G.; JUNIOR, E.M.; CASTRO, I.A.; TIRAPEGUI, J. Effects of diets supplemented with branched-chain amino acids on the performance and fatigue mechanisms of rats submitted to prolonged physical exercise. Nutrients, v.4, n.11, p.1767–1780, 2012.
FAYH, A.P.T.; SILVA, C. V.; JESUS, F.R.D.; COSTA, G. K. Consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de cademias da cidade de Porto Alegre. Revista Brasileira de Ciências de Esporte, v. 35, n. 1, p. 27-37, 2013.
FERREIRA, A.B.; LIMA, V.A.; SOUZA, W.C.; MASCARENHAS, L.P.G.; LEITE, N. Quais os suplementos alimentares mais utilizados? Cinergis, v.17, n.1, p. 85-90, 2016.
FERREIRA, C.F.S.; BELLI, F.; RAGGIO, W.C.S.; NAVARRO, F. Uso de suplementos nutricionais por adolescentes em academias do interior e de São Paulo capital. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v.2, n.10, p-154-165, 2008.
GOIS, H.D.C.; FERREIRA, K.C.G.; OLIVEIRA, L.C.N.; BERNARDO, D.N.D. Os efeitos da suplementação de ACR sobre a fadiga no exercício de endurance. Revista Odontológica de Araçatuba, v.36, n.2, p. 19-23, 2015.
GONÇALVES, L.A. A suplementação de leucina com relação à massa muscular em humanos. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 7, n. 40, p.212-223, 2013.
HARAGUCHI, C.Y.; SOUZA, C.T.; MARQUES, S.O.; CAPERUTO, E.C.; RODRIGUES, B.; LIRA, F.S. Ingestão prévia de BCAA melhora desempenho em corredores amadores. Revista Inova Saúde, vol. 1, n. 1, p.57-68, 2012.
HOLECEK, M.; SIMAN, P.; VODENICAROVOVA M.; KANDAR, R. Alterations in protein and amino acid metabolism in rats fed a branched-chain amino acid- or leucine-enriched diet during post prandial and post absorptive states. Nutrition & Metabolism, v.13, n.12, p.1-12, 2016.
JÚNIOR, M.P. Aspectos atuais sobre aminoácidos de cadeia ramificada e seu efeito ergogênico no desempenho físico humano. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 6, n. 36, p.436-448, 2012.
JÚNIOR, M.P. Efeito da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada no desempenho físico humano. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 10, n. 56, p.157-164, 2016.
KAINULAINEN, H.; HULMI, J.J.; KUJALA, U.M. Potencial role of branched-chain amino acid (bcaa) catabolism in regulating fat oxidation. Exercise and Sport Sciences, v.41, n.4, p.194-200, 2013.
KIM, D.H.; KIM, S.H.; JEONG, W.S.; LEE, H.Y. Effect of BCAA intake during endurance exercises on fatigue substances, muscle damage substances, and energy metabolism substances. Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry, v.17, n.4, p. 169-18, 2013.
KNECHTLE, B.; MRAZEK, C.; WIRTH, A.; KNECHTLE, P.; RUST, C. A.; SENN, O.; ROSEMANN, T.; IMOBERDORF, R.; BALLMER, P. Branched-Chain Amino Acid Supplementation during a 100-km ultra-marathon – a randomized controlled trial. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, v.58, n1, p.36-44, 2012.
LOPES, I.R.; SOUZA, T.P.M.; QUINTÃO, D.F. Uso de suplementos alimentares e estratégias de perda ponderal em atletas de jiu-jitsu de Ipatinga-MG. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 8. n. 46. p.254-263, 2014.
MIKULSKI T, DABROWSKI J, HILGIER W, ZIEMBA A, KRZEMINSKI K. Effects of supplementation with branched chain amino acids and ornithine aspartate on plasma ammonia and central fatigue during exercise in healthy men. Folia Neuropathologica, v. 53, n.4, p. 377-386, 2015.
MORAES, M.M.; PAULINELLI-JÚNIOR, R.T.; COELHO, F.T.; CANÇADO, G.H.C.P.; WANNER, S.P.; SOARES, D.D. The effect of bcaa on isometric force following endurance exercise in a hot environment. Revista Brasileira de Medicina do Esporte – v. 25, n. 1, p. 24 - 29, 2019.
NASCIMENTO, M.P.C. Influência da suplementação de BCAA’s na melhora do sistema imune em atleta de endurance. 2014.13p. TCC (Graduação em Nutrição) Faculdade de Ciências da Educação e Saúde.Centro Universitário De Brasília – UniCEUB.
PEDROTTI, L.M.; COSTA, R.F.; Aminoácidos de cadeia ramificada e fadiga central. Nutrição Brasil, v. 16, n.2, p.120-123, 2017.
PENCHARZ, P.B.; ELANGO, R.; BALL, R.O. Determination of the tolerable upper intake level of leucine in adult men. The Journal of Nutrition, v. 142, p.22205-22245, 2012.
PEREIRA, C.S., LIMA, L.E.M.; SETARO, L. Suplementação de leucina em jogadores de futebol profissionais da categoria sub 17. Revista Brasileira de Fisiologia do Exercício, v.16, n. 4,215-220, 2017.
PEREIRA, J.M.O.; CABRAL, P. Avaliação dos conhecimentos básicos sobre nutrição de praticantes de musculação em uma academia da cidade de Recife. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v.1, n.1, p.40-47, 2007.
PHILLIPPS, C.O. Prevalência do uso de suplementos nutricionais pelos praticantes de atividade física, clientes de uma loja de suplementos. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v.5, n. 26, p.114-121, 2011.
QUN, Z.; XINKAI, Y.; JING, W. Effects of eccentrice xercise on branched-chain amino acid profiles in rats erumand skeletal muscle. Journal of Animal Physiologyand Animal Nutrition, v.98, n.2, p.215-222, 2014.
RIGON, T.V.; ROSSI, G.T. Quem e porque utilizam suplementos alimentares. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 6, n.36, p. 420-426, 2012.
ROGERO, M. M.; TIRAPEGUI, J. Aspectos atuais sobre aminoácidos de cadeia ramificada e exercício físico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v.44, n.4, p. 563-575, 2008.
SANTOS, C.S.; NASCIMENTO, F.E.L. Isolated branched-chain amino acid intake and muscle protein synthesis in humans: a biochemical review. Einstein, v.17, n.3, p.1-5, 2019.
SANTOS, T.M.; DONATTO, F.F.; NAVARRO, F. Alterações imunológicas após um treino de Jiu- Jitsu: efeito da suplementação de aminoácidos de cadeias ramificada. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v.4, n.20, p.155-164, 2010.
SILVA, F.R.; MENDES, A.E.P.; PINTO, F.J.M.; SAMPAIO, R.M.M.; MORAIS, V.D.; BRITO, F.C.R. Motricidade, v. 14, n. 1, p. 271-278, 2018.
SOCIEDADE BRASILEIRA DE MEDICINA DO ESPORTE (SBME). Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, v.9, n.2, p.43-46, 2003.
TRUSHINA, E.N.; VYBORNOV, V.D.; RIGER, N.A.; MUSTAFINA, O.K.; SOLNTSEVÀ, T.N.; TIMONIN, A.N.; ZILOVA, I.S.; RADZHABKADIEV, R.M. The efficiency of branched chain aminoacids (BCAA) in the nutrition of combat sport athletes. Voprosy Pitaniia, v.88, n.4, p.48-56, 2019.
VANDUSSELDORP, T.A.; ESCOBAR, K.A.; JOHNSON, K.E.; STRATTON, M.T.; MORIARTY, T.; COLE, N.; MCCORMICK, J.J.; KERKSICK, C.M.; VAUGHAN, R.A.; DOKLADNY, K.; KRAVITZ, L.; MERMIER, C.M. Effect of branched-chain amino acid supplementation on recovery following acute eccentric exercise. Nutrients, v.10, n. 1389, p. 1-15, 2018.
UCHIDA, M.C.; BACURAU, A.V.N.; AOKI, M.S.; BACURAU, R.F.P.Consumo de aminoácidos de cadeia ramificada não afeta o desempenho de endurance. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, v.14, n.1, p.42-45, 2008.
BLOMSTRAND, E. A role for branched-chain amino acids in reducing central fatigue. The Journal of Nutrition, v. 136, n.2, p. 544-547, 2006.
BLOMSTRAND, E.; ELIANON, J.; KARLSOON, H.K.R.; KÖHNKE, R. Branched-chain amino acids activate key enzymes in protein synthesis after physical exercise. The Journal of Nutrition, v. 136, n. 1, p. 269- 273, 2006.
CAMPOS-FERRAZ, P.L.; BOZZA, T.; NICASTRO, H.; LANCHA, A.H.J. Distinct effects of leucine or a mixture of the branched-chain amino acids (leucine, isoleucine, and valine) supplementation on resistance to fatigue, and muscle and liver-glycogen degradation, in traine drats. Nutrition, v.29, n.11-12, p. 1388-1394, 2013.
CARVALHO, B.G.; SOUZA, E.B. Análise de rótulos de BCAA comercializados no município de Volta Redonda-RJ. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 9, n. 49, p.25-29, 2015.
CARVALHO, I. S. BCAA - Aminoácidos de Cadeia Ramificada. Fitness & Performance Journal, v.4, n.5, p.253. 2005.
CHURCHWARD-VENNE, T.A.; BURD, N.A.; PHILLIPS, S.M. Nutritional regulation of muscle protein synthesis with resistance exercise: strategies to enhance anabolism. Nutrition & Metabolism, v. 9, n.40, p. 1-8, 2012.
CROWE, M.J.; WEATHERSON, J.N.; BOWDEN, B.F. Effects of dietary leucine supplementation on exercise performance. European Journal of Applied Physiology, v.97, n.6, p.664-672, 2006.
DRUMOND, N.B.; RESENDE, F.R.; QUINTÃO, D.F. Composição da refeição pré-treino, uso de suplementos e nível de desidratação em lutadores de jiu-jitsu de Leopoldina-MG. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 10, n. 59, p.524-534, 2016.
FALAVIGNA, G.; JUNIOR, J.A.A.; ROGERO, M.M.; PIRES, I.S.O.; PEDROSA, R.G.; JUNIOR, E.M.; CASTRO, I.A.; TIRAPEGUI, J. Effects of diets supplemented with branched-chain amino acids on the performance and fatigue mechanisms of rats submitted to prolonged physical exercise. Nutrients, v.4, n.11, p.1767–1780, 2012.
FAYH, A.P.T.; SILVA, C. V.; JESUS, F.R.D.; COSTA, G. K. Consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de cademias da cidade de Porto Alegre. Revista Brasileira de Ciências de Esporte, v. 35, n. 1, p. 27-37, 2013.
FERREIRA, A.B.; LIMA, V.A.; SOUZA, W.C.; MASCARENHAS, L.P.G.; LEITE, N. Quais os suplementos alimentares mais utilizados? Cinergis, v.17, n.1, p. 85-90, 2016.
FERREIRA, C.F.S.; BELLI, F.; RAGGIO, W.C.S.; NAVARRO, F. Uso de suplementos nutricionais por adolescentes em academias do interior e de São Paulo capital. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v.2, n.10, p-154-165, 2008.
GOIS, H.D.C.; FERREIRA, K.C.G.; OLIVEIRA, L.C.N.; BERNARDO, D.N.D. Os efeitos da suplementação de ACR sobre a fadiga no exercício de endurance. Revista Odontológica de Araçatuba, v.36, n.2, p. 19-23, 2015.
GONÇALVES, L.A. A suplementação de leucina com relação à massa muscular em humanos. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 7, n. 40, p.212-223, 2013.
HARAGUCHI, C.Y.; SOUZA, C.T.; MARQUES, S.O.; CAPERUTO, E.C.; RODRIGUES, B.; LIRA, F.S. Ingestão prévia de BCAA melhora desempenho em corredores amadores. Revista Inova Saúde, vol. 1, n. 1, p.57-68, 2012.
HOLECEK, M.; SIMAN, P.; VODENICAROVOVA M.; KANDAR, R. Alterations in protein and amino acid metabolism in rats fed a branched-chain amino acid- or leucine-enriched diet during post prandial and post absorptive states. Nutrition & Metabolism, v.13, n.12, p.1-12, 2016.
JÚNIOR, M.P. Aspectos atuais sobre aminoácidos de cadeia ramificada e seu efeito ergogênico no desempenho físico humano. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 6, n. 36, p.436-448, 2012.
JÚNIOR, M.P. Efeito da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada no desempenho físico humano. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 10, n. 56, p.157-164, 2016.
KAINULAINEN, H.; HULMI, J.J.; KUJALA, U.M. Potencial role of branched-chain amino acid (bcaa) catabolism in regulating fat oxidation. Exercise and Sport Sciences, v.41, n.4, p.194-200, 2013.
KIM, D.H.; KIM, S.H.; JEONG, W.S.; LEE, H.Y. Effect of BCAA intake during endurance exercises on fatigue substances, muscle damage substances, and energy metabolism substances. Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry, v.17, n.4, p. 169-18, 2013.
KNECHTLE, B.; MRAZEK, C.; WIRTH, A.; KNECHTLE, P.; RUST, C. A.; SENN, O.; ROSEMANN, T.; IMOBERDORF, R.; BALLMER, P. Branched-Chain Amino Acid Supplementation during a 100-km ultra-marathon – a randomized controlled trial. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, v.58, n1, p.36-44, 2012.
LOPES, I.R.; SOUZA, T.P.M.; QUINTÃO, D.F. Uso de suplementos alimentares e estratégias de perda ponderal em atletas de jiu-jitsu de Ipatinga-MG. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 8. n. 46. p.254-263, 2014.
MIKULSKI T, DABROWSKI J, HILGIER W, ZIEMBA A, KRZEMINSKI K. Effects of supplementation with branched chain amino acids and ornithine aspartate on plasma ammonia and central fatigue during exercise in healthy men. Folia Neuropathologica, v. 53, n.4, p. 377-386, 2015.
MORAES, M.M.; PAULINELLI-JÚNIOR, R.T.; COELHO, F.T.; CANÇADO, G.H.C.P.; WANNER, S.P.; SOARES, D.D. The effect of bcaa on isometric force following endurance exercise in a hot environment. Revista Brasileira de Medicina do Esporte – v. 25, n. 1, p. 24 - 29, 2019.
NASCIMENTO, M.P.C. Influência da suplementação de BCAA’s na melhora do sistema imune em atleta de endurance. 2014.13p. TCC (Graduação em Nutrição) Faculdade de Ciências da Educação e Saúde.Centro Universitário De Brasília – UniCEUB.
PEDROTTI, L.M.; COSTA, R.F.; Aminoácidos de cadeia ramificada e fadiga central. Nutrição Brasil, v. 16, n.2, p.120-123, 2017.
PENCHARZ, P.B.; ELANGO, R.; BALL, R.O. Determination of the tolerable upper intake level of leucine in adult men. The Journal of Nutrition, v. 142, p.22205-22245, 2012.
PEREIRA, C.S., LIMA, L.E.M.; SETARO, L. Suplementação de leucina em jogadores de futebol profissionais da categoria sub 17. Revista Brasileira de Fisiologia do Exercício, v.16, n. 4,215-220, 2017.
PEREIRA, J.M.O.; CABRAL, P. Avaliação dos conhecimentos básicos sobre nutrição de praticantes de musculação em uma academia da cidade de Recife. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v.1, n.1, p.40-47, 2007.
PHILLIPPS, C.O. Prevalência do uso de suplementos nutricionais pelos praticantes de atividade física, clientes de uma loja de suplementos. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v.5, n. 26, p.114-121, 2011.
QUN, Z.; XINKAI, Y.; JING, W. Effects of eccentrice xercise on branched-chain amino acid profiles in rats erumand skeletal muscle. Journal of Animal Physiologyand Animal Nutrition, v.98, n.2, p.215-222, 2014.
RIGON, T.V.; ROSSI, G.T. Quem e porque utilizam suplementos alimentares. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 6, n.36, p. 420-426, 2012.
ROGERO, M. M.; TIRAPEGUI, J. Aspectos atuais sobre aminoácidos de cadeia ramificada e exercício físico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v.44, n.4, p. 563-575, 2008.
SANTOS, C.S.; NASCIMENTO, F.E.L. Isolated branched-chain amino acid intake and muscle protein synthesis in humans: a biochemical review. Einstein, v.17, n.3, p.1-5, 2019.
SANTOS, T.M.; DONATTO, F.F.; NAVARRO, F. Alterações imunológicas após um treino de Jiu- Jitsu: efeito da suplementação de aminoácidos de cadeias ramificada. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v.4, n.20, p.155-164, 2010.
SILVA, F.R.; MENDES, A.E.P.; PINTO, F.J.M.; SAMPAIO, R.M.M.; MORAIS, V.D.; BRITO, F.C.R. Motricidade, v. 14, n. 1, p. 271-278, 2018.
SOCIEDADE BRASILEIRA DE MEDICINA DO ESPORTE (SBME). Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, v.9, n.2, p.43-46, 2003.
TRUSHINA, E.N.; VYBORNOV, V.D.; RIGER, N.A.; MUSTAFINA, O.K.; SOLNTSEVÀ, T.N.; TIMONIN, A.N.; ZILOVA, I.S.; RADZHABKADIEV, R.M. The efficiency of branched chain aminoacids (BCAA) in the nutrition of combat sport athletes. Voprosy Pitaniia, v.88, n.4, p.48-56, 2019.
VANDUSSELDORP, T.A.; ESCOBAR, K.A.; JOHNSON, K.E.; STRATTON, M.T.; MORIARTY, T.; COLE, N.; MCCORMICK, J.J.; KERKSICK, C.M.; VAUGHAN, R.A.; DOKLADNY, K.; KRAVITZ, L.; MERMIER, C.M. Effect of branched-chain amino acid supplementation on recovery following acute eccentric exercise. Nutrients, v.10, n. 1389, p. 1-15, 2018.
UCHIDA, M.C.; BACURAU, A.V.N.; AOKI, M.S.; BACURAU, R.F.P.Consumo de aminoácidos de cadeia ramificada não afeta o desempenho de endurance. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, v.14, n.1, p.42-45, 2008.
Publicado
2020-03-09
Como Citar
HÉLLEN VIEIRA, K.; SIMÕES FERREIRA, D.; LUISA DA SILVA, M.; CASTELUBER LOPES, W.; TEIXEIRA TELES GONÇALVES, J. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE AMINOÁCIDOS DE CADEIA RAMIFICADA (AACR) E EXERCÍCIO FÍSICO: REVISÃO DE LITERATURA. RENEF, [S. l.], v. 9, n. 14, p. 20–32, 2020. DOI: 10.35258/rn2019091400033. Disponível em: https://www.periodicos.unimontes.br/index.php/renef/article/view/1210. Acesso em: 27 dez. 2024.
Edição
Seção
Artigos
