Asociación entre hábitos alimentarios, actividad física y estado nutricional en escolares durante la pandemia de Covid-19
Palabras clave:
Hábitos alimenticios, Estilo de vida, Adolescentes, Aislamiento socialResumen
Este estudio buscó evaluar la asociación entre hábitos alimentarios, actividad física y nutrición durante la pandemia de Covid-19. Se trata de un estudio transversal y homologado con adolescentes matriculados en la enseñanza básica II. Ante la pandemia, la recolección de datos se realizó en formato virtual a través de formularios de Google. Se recogieron preguntas relacionadas con el perfil sociodemográfico, hábitos alimentarios, actividad física y estado nutricional. Para el análisis de los datos se utilizó la prueba de chi-cuadrado de Pearson, considerando significativo p ≤0,05. La muestra estuvo conformada por 287 estudiantes, de los cuales el 60,3% (n=173) son del sexo femenino. El consumo de frijol mostró ser un % nutricional en 07.03 estudiantes, con diferencias significativas entre estados=0.033. El bajo consumo de verduras y frutas estuvo presente en 67,2% y 84,3% de los estudiantes, respectivamente. Siendo un grupo de edad de 11 a 13 años asociado al consumo de frutas (p=0,054). En cuanto a los no alimentarios, se recomienda la ingesta de dulces (69,0%) y refrescos, y el 54,4% de los estudiantes recomiendan snacks en una valoración adecuada. Hubo diferencias significativas entre los grupos de edad (p=0,55) con el consumo de snacks y entre la práctica de actividad física con la ingesta de refrescos (p=0,027). Se concluye que el aislamiento social afecta la calidad de la alimentación de los adolescentes, presentando una baja frecuencia habitual de consumo de verduras y frutas, y una alta frecuencia de consumo de dulces, snacks y refrescos. Siendo los estudiantes de 11 a 13 años y que practican actividad física insuficiente, asociados al consumo de alimentos no humanos.
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