Neves, L.F., Fonseca, H.C., Oliveira, M.L.P., Souza, C.N. de, Durães, G.L.L.S., Duarte, E.R. e Souza, M.R. de 2021. PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO NORTE DE MINAS GERAIS. Revista Unimontes Científica. 23, 1 (jul. 2021), 1–10. DOI:https://doi.org/10.46551/ruc.v23n1a04.