Neves, L. F.; Fonseca, H. C.; Oliveira, M. L. P.; Souza, C. N. de; Durães, G. L. L. S.; Duarte, E. R.; Souza, M. R. de. PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO NORTE DE MINAS GERAIS. RUC 2021, 23, 1-10.