DE PINHO, Lucinéia; RODRIGUES MESQUITA, Dayane Sandrely; FREITAS SARMENTO, Analú; FERNANDES FLÁVIO, Eliete. ENRIQUECIMENTO DE SORVETE COM AMÊNDOA DE BARU (DIPTERYX ALATA VOGEL) E ACEITABILIDADE POR CONSUMIDORES. Revista Unimontes Científica, [s. l.], v. 17, n. 1, p. 39–49, 2020. Disponível em: https://www.periodicos.unimontes.br/index.php/unicientifica/article/view/1942. Acesso em: 3 jul. 2024.