D. F. . Pereira da Silva, R. . Lellis Barbosa, A. . Rocha, G. . Polete Mizobutsi, e R. . Gonçalves Pires Matias, “Determinação do tempo de centrifugação de repolho minimamente processado em dois tipos de centrífugas”, RUC, vol. 11, nº 1/2, p. 17–21, maio 2020.