Neves, L. F., H. C. Fonseca, M. L. P. Oliveira, C. N. de Souza, G. L. L. S. Durães, E. R. Duarte, e M. R. de Souza. “PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO NORTE DE MINAS GERAIS”. Revista Unimontes Científica, vol. 23, nº 1, julho de 2021, p. 1-10, doi:10.46551/ruc.v23n1a04.